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浮山县张庄乡杨村一直以来有种植苹果、桃的传统，种植户每年都有部分卖不掉的废弃果子，为了不浪费这部分果子，同时增加农业收入，该村村“两委”经多地考察学习，看准了发展农用酵素这条路子。
据了解，农用酵素是以农作物秸秆、废弃果蔬残渣等为原料，按一定比例与水、红糖混合发酵，实现废弃物资源化利用的一种纯天然生物发酵产物，制作方法简单，成本低廉。通过发酵后的酵素应用在农作物的种植上，可以代替化肥使用，减少化肥农药的使用量，即实现了绿色发展又节约了农业成本，真正实现农业的提质增效。
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